Der 28-jährige Jazzpianist Simon Below aus Köln begann schon im Kindesalter mit dem Klavier- und Schlagzeugspiel. Als Teenager entdeckte er den Jazz für sich. 2014 begann er sein Studium an der Kölner Musikhochschule, studierte bei Prof. Hubert Nuss und Prof. Hendrik Soll, und gewann drei Mal bei „Jugend Jazzt NRW“ den ersten Preis, 2017 folgte der „Steinway-Förderpreis NRW“ und 2019 schloss er sein Bachelorstudium mit Bestnote ab.
2016 gründete er das Simon Below Quartett und veröffentlichte mit ihm im Mai 2018 sein Debütalbum Wailing Wind’s Story. Im August desselben Jahres gewann die Band den Avignon-Jazzpreis (Tremplin Jazz D’Avignon). Belows zweites Album Elements Of Space erschien im September 2020 bei Traumton.